软骨排骨 怎么做好吃

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软骨排骨 怎么做好吃

猪软骨怎么做好吃，猪软骨的吃法

用料
猪软骨
胡萝卜
姜片
葱
桂皮
八角
小茴香
花椒
干辣椒
老抽
生抽
冰糖
啤酒
料酒
百里香
红烧猪软骨的做法
猪软骨化冻切成大块后清洗干净。胡萝卜切滚刀块备用。

猪软骨放入锅内、加冷水没过，大火烧开。

把八角、桂皮、小茴香、花椒、干辣椒放入密漏内。

水烧开后撇去浮沫，再略烧一会后把焯好的猪软骨取出冲洗干净。

姜切片，取一半小葱打结后放入锅底、另一半切成葱段备用。

把猪软骨均匀的铺在上面。

放入密漏，调入老抽、生抽、料酒和冰糖（根据个人口味）。

倒入啤酒没过猪软骨

大火烧开后，加入新鲜百里香。转小火焖煮1.5-2小时，后半小时放入胡萝卜块一起焖煮。
出锅后撒上葱段即可

味千拉面的猪软骨是如何做的? 制作方法越详细越好。谢啦。网上有的答案就不要答了。

在淘宝上搜酱香猪软骨，有个辰辰小家的店一直在卖，价格不贵，口味很好，已经买过好几次了，他家还有日式叉烧肉呢

猪排骨怎么做好吃又简单方便

排骨怎么做好吃 材料 排骨，红糖、酱油，葱、姜、干辣椒、八角、草果，香醋 做法 1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒。 2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油。 3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果。 4、转小火，炖40分钟。 5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。 6、出锅前淋入香醋拌匀即可。 1.首先将排骨砍成块、葱切段，姜切片。 2.锅中来倒入自清水，下入排骨，加少量料酒，焯出血水后，将排骨捞入凉水中洗净。 3.锅中加入黄油，翻炒数秒，然后加入桂皮、干辣2113椒，倒入排骨翻炒，待排骨炒干水份后，淋入适量料5261酒、老抽，倒入可乐，与排骨相平为宜。 4.大火煮开，接着加入姜片、葱段，盖上锅4102盖，小火煮二十分钟，然后加半勺盐，翻1653炒均匀，待汤汁收干，就可以出锅品尝啦

排骨里的软骨有营养价值吗

排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋*润燥。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋*、润燥、滋肝*，润肌肤，利二便和止消渴。

小排骨汤怎么做好吃又简单

用心熬煮出来的最美味。美味排骨汤食材：排骨100克，海带50克，姜10克，盐20克等。做法：1、选取新鲜的排骨并把排骨洗净并浸泡约5分钟；2、将泡好的排骨放入锅内大火煮沸；3、火煮沸后继续煮五分钟加适量醋，而后转中火15分钟；4、在中火12分钟时加入葱段，姜片和花椒，中火完时加适量盐，鸡精，味精等；5、加入调料后中火再煮五分钟即可。